Приготовление равиоли и пельменей — не только способ порадовать домочадцев вкусным и сытным блюдом, но и увлекательный творческий процесс. С каждым годом на рынке появляется множество гаджетов и кухонных инструментов, которые значительно упрощают этот процесс и делают его более приятным. Современные устройства помогают не только экономить время, но и добиваться идеальной формы, аккуратного защипывания и гармоничного сочетания теста и начинки.
В этой статье мы расскажем о лучших гаджетах, которые станут незаменимыми помощниками на вашей кухне, если вы хотите регулярно радовать себя и близких домашними равиоли и пельменями. От классических формочек до инновационных автоматических машинок — каждый найдет подходящий инструмент под свой стиль готовки.
Формочки и штампы для равиоли и пельменей
Самый простой и традиционный гаджет для приготовления равиоли и пельменей — формочки или штампы. Они обеспечивают ровную, красивую форму и помогают быстро сформировать изделие без лишних хлопот.
Различные размеры и материалы изделий позволяют подобрать оптимальный вариант под конкретный рецепт и потребности. Особенно популярны формочки из пищевого пластика и нержавеющей стали, так как они безопасны и легко моются.
Виды формочек:
- Пластиковые формочки: Легкие и недорогие, идеально подходят для домашних условий и начинающих кулинаров.
- Металлические штампы: Более прочные и устойчивы к деформации, часто имеют рельефную поверхность для создания узоров.
- Комбинированные модели: Сочетают в себе удобство пластика и прочность металла, имеют эргономичные ручки.
Преимущества использования формочек:
- Экономия времени за счет быстрого вырезания теста.
- Аккуратный и презентабельный внешний вид блюда.
- Равномерный размер изделий для одинаковой варки.
Автоматические машинки для приготовления равиоли и пельменей
Для тех, кто любит готовить в больших объемах, отличным решением станут автоматические машинки. Эти гаджеты делают весь процесс — от раскатки теста до формовки изделий — максимально простым и быстрым.
Машинки существенно снижают нагрузку на руки и позволяют сохранять одинаковое качество каждой порции, что очень важно для удобства сервировки и вкуса.
Основные функции современных машинок:
- Раскатка теста до нужной толщины.
- Автоматическое формирование и защипывание равиоли или пельменей.
- Регулировка размера и толщины изделий.
- Некоторые модели оснащены функцией автоматической подачи начинки.
Почему стоит выбрать автоматическую машинку?
- Сокращение времени приготовления минимум в два раза.
- Удобство для больших семей и праздничных застолий.
- Равномерный результат и минимальное количество брака.
Наборы для лепки пельменей и равиоли
Наборы для лепки — универсальные комплекты, которые часто включают сразу несколько инструментов: формочки, скалки или ножи, а иногда и пресс для защипывания. Они подойдут тем, кто еще не определился с предпочтениями и хоет попробовать разные методы.
Как правило, такие наборы сделаны из пластика или силикона и ориентированы на домашнее использование. Удобство таких комплектов в комплектности и гармоничном сочетании инструментов друг с другом.
Типичные элементы наборов:
- Формочки разных размеров и конфигураций.
- Скалка с антипригарным покрытием.
- Инструмент для защипывания краев либо пресс.
- Кулинарная кисточка для смазывания теста водой или яйцом.
Преимущества наборов:
- Все инструменты в одном комплекте.
- Доступная цена и удобство хранения.
- Подходят для новичков и детей.
Тестомесы и раскаточные машины
Хотя равиоли и пельмени требуют тонкого теста, приготовление идеального теста — задача не из простых. Именно поэтому тестомесы и раскаточные машины становятся важным помощником на кухне.
Тестомесы позволяют быстро замесить однородное тесто, улучшая его структуру и облегчают последующую работу. А раскаточные машины делают тесто одинаково тонким и ровным, что критично для блюда.
Особенности устройств:
| Гаджет | Описание | Преимущества |
|---|---|---|
| Тестомес | Автоматический прибор для замеса теста с несколькими скоростями и режимами. | Тесто всегда |