Самые популярные мультиварки для выпечки

В современном мире мультиварка давно перестала быть просто кухонным гаджетом для варки каш и тушения. Она уверенно завоевала позиции универсального помощника, способного заменить множество приборов, легко справляясь с выпечкой различных изделий – от классического пирога до изысканных десертов. Особенно популярны мультиварки среди тех, кто ценит удобство, экономию времени и стабильное качество выпечки.

В этой статье мы подробно рассмотрим самые востребованные модели мультиварок, которые идеально подходят для приготовления выпечки. Расскажем о ключевых характеристиках, преимуществах устройства и их функционале, выделим особенности, которые делают их настоящими лидерами на рынке.

Почему мультиварка – идеальный выбор для выпечки

Мультиварка обладает рядом преимуществ, благодаря которым её всё чаще выбирают для выпекания домашней выпечки вместо традиционной духовки. Во-первых, это удобный и компактный прибор, не занимающий много места и не требующий длительного разогрева. Во-вторых, она позволяет контролировать температуру и время приготовления максимально точно, что особенно важно для консистенции и текстуры изделий.

Также стоит отметить мультифункциональность устройства. Многие модели оснащены режимами для разных видов выпечки – от щадящего подогрева к интенсивной выпечке с формированием красивой корочки. Кроме того, чаши мультиварок часто покрыты антипригарным материалом, благодаря чему выпечка легко извлекается, а процесс мытья становится простым и быстрым.

Ключевые параметры для выбора мультиварки для выпечки

  • Объем чаши: Для большой семьи или частых застолий лучше выбирать мультиварки с чашей от 5 литров и больше.
  • Мощность: Мультиварки с высокой мощностью (от 800 Вт и выше) быстрее достигают нужной температуры, что способствует равномерной выпечке.
  • Функциональность: Наличие специальных программ для выпечки позволяет приготовить разнообразные блюда без лишних настроек.
  • Материал чаши и покрытия: От качества антипригарного слоя зависит легкость извлечения изделий и долговечность прибора.
  • Дополнительные функции: Таймер, поддержание тепла, режим отложенного старта – удобные опции для комфортного использования.

Обзор популярных моделей мультиварок для выпечки

Рынок бытовой техники предлагает множество вариантов мультиварок с разнообразным функционалом и ценовой категорией. Ниже представлен сравнительный обзор нескольких моделей, которые получили высокие оценки пользователей именно за качество выпечки.

Модель Объем чаши Мощность Программы для выпечки Особенности
Redmond RMC-M90 5 литров 860 Вт Стандартная/Мультиповар, Выпечка Интеллектуальный режим с возможностью настройки темпратуры и времени
Philips HD3137/03 4 литра 980 Вт Выпечка, Йогурт, Тушение Надежная антипригарная чаша, простой интерфейс
Redmond SkyCooker M800S 5 литров 900 Вт Мультиповар, Выпечка Управление со смартфона, множество пользовательских программ
Moulinex CE500E32 5 литров 750 Вт Выпечка, Бисквит, Йогурт Удобный таймер и широкий выбор автоматических программ
Panasonic SR-TMH18 5 литров 700 Вт Выпечка, Пароварка, Тушение Постоянный контроль температуры, режим поддержания тепла

Redmond RMC-M90 — полный контроль и надежность

Эта модель выделяется своей универсальностью и надежной работой. Благодаря интеллектуальному режиму мультиповар, можно не только использовать готовые программы, но и создавать собственные, регулируя температуру и время. Это особенно важно для тех, кто любит экспериментировать с рецептами выпечки.

Объем чаши 5 литров позволит приготовить одновременно большую партию пирогов или кексов. Антипригарное покрытие чаши минимизирует риск пригорания и существенно облегчает уборку после приготовления, что высоко ценится пользователями.

Philips HD3137/03 — комфорт и простота

Мультиварка Philips с мощностью 980 Вт быстро нагревается, обеспечивая равномерное пропекание изделий. Специализированные программы помогут справиться с выпечкой различного рода — от пирогов до булочек. Удобный интерфейс делает процесс управления элементарным даже для новичков на кухне.

Кроме того, благодаря непрерывному контролю температуры, выпечка получается всегда воздушной и нежной. Несмотря на чуть меньший объем, устройство прекрасно подходит для семей из 3-4 человек.

Советы по выпечке в мультиварке

Чтобы выпечка в мультиварке всегда радовала своим вкусом и текстурой, необходимо учитывать некоторые нюансы при подготовке и процессе приготовления.

  • Используйте рецепты, адаптированные под мультиварку. Классические рецепты духового шкафа требуют корректировки по времени и температуре.
  • Не открывайте крышку в первые 20-30 минут выпекания. Резкие перепады температуры могут привести к оседанию теста.
  • Смажьте чашу маслом или используйте кулинарную бумагу. Это поможет избежать прилипания коржей и облегчит их извлечение.
  • Проверяйте готовность зубочисткой. Вставив зубочистку в середину изделия, убедитесь, что она выходит сухой — признак готовности пирога.
  • Экспериментируйте с режимами и таймингом. Иногда одно и то же тесто требует разных условий в разных мультиварках.

Особенности теста для мультиварки

Тесто для выпечки в мультиварке обычно готовят чуть гуще, чем для духовки, чтобы оно лучше выдерживало процесс пропекания. Также рекомендуется добавлять больше разрыхлителя или соды, чтобы обеспечить равномерный подъём и структуру.

Важно тщательно перемешивать компоненты, чтобы не осталось комочков, и соблюдать температурные режимы, чтобы избежать пересушивания или недожарки. Опытные хозяйки нередко уменьшают количество жидкости в рецептах для духовки на 10-15%.

Заключение

Мультиварка – великолепное устройство, которое значительно упрощает процесс приготовления выпечки, делая его удобным и доступным даже для новичков. Выбор подходящей модели зависит от объема, функционала и личных предпочтений, однако лидеры рынка, такие как Redmond, Philips, Moulinex и Panasonic, успешно объединяют в себе все необходимые характеристики для отличной выпечки.

Опираясь на представленные рекомендации и обзоры, можно подобрать мультиварку, которая станет незаменимым помощником на вашей кухне и будет радовать вас вкусными пирогами, кексами и другими кондитерскими шедеврами ежедневно.