Эспрессо — это один из самых популярных методов приготовления кофе, требующий точного помола зерен для достижения идеального резуьтата. Правильно подобранная кофемолка может знаительно повлиять на вкус вашего напитка. В этой статье мы рассмотрим лучшие модели кофемолок для эспрессо, которые подойдут как начинающим кофеманам, так и профессионалам. Разберем их основные характеристики, функции и плюсы, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.
Что нужно знать перед покупкой кофемолки для эспрессо
Выбор кофемолки для эспрессо не так прост, как может показаться на первый взгляд. Качественный помол — это ключ к приготовлению насыщенного напитка с богатым ароматом. Помол должен быть равномерным и достаточно мелким, чтобы достичь оптимального экстракционного уровня.
Существуют два основных типа кофемолок: жерновые и ножевые. Жерновые имеют преимущество в равномерности помола, что делает их идеальными для эспрессо. Также стоит обратить внимание на материал жерновов, возможность настройки степени помола и принцип работы устройства (ручной или электрический).
Топ-10 кофемолок для эспрессо
1. Baratza Encore
Baratza Encore — это универсальная жерновая кофемолка начального уровня. Хотя основная ее специализация — приготовление кофе для фильтрационного метода, она отлично справляется и с эспрессо, благодаря тонкой настройке степени помола.
Особенности этой модели включают простую конструкцию, долговечные материалы и компактный размер, что делает её удобной для использования в домашних условиях.
2. Breville Smart Grinder Pro
Breville Smart Grinder Pro предлагает широкий спектр настроек помола, что делает её любимым выбором кофеманов. Она оснащена цифровым дисплеем и удобным интерфейсом для быстрой настройки параметров.
Кофемолка отличается высокой скоростью работы, а её стильный дизайн гармонично впишется в любую кухню.
3. Eureka Mignon Specialita
Eureka Mignon Specialita — профессиональная кофемолка с итальянским качеством. Её компактный размер и низкий уровень шума делают её отличным выбором для дома.
Она оснащена удобным электронным интерфейсом и возможностью точной настройки мелкого помола, что идеально подходит для эспрессо.
4. Rancilio Rocky SD
Rancilio Rocky SD считается классикой среди кофемолок для эспрессо. Её прочные жернова и точная настройка позволяют получить идеальный помол без лишних усилий.
Эта кофемолка отличается высокой надежностью и долговечностью, что делает её популярным выбором для домашнего использования.
5. Mazzer Mini
Mazzer Mini — это компактная версия профессиональных кофемолок Mazzer. Она идеально подходит как для дома, так и для небольших кафе благодаря высококачественным жерновам и точной настройке помола.
Её основные достоинства — надежная конструкция и высокое качество сборки, которое гарантирует долгий срок службы.
| Модель | Тип | Особенности | Цена (примерная) |
|---|---|---|---|
| Baratza Encore | Жерновая | 30 степеней помола, компактность | 15 000 руб |
| Breville Smart Grinder Pro | Жерновая | 60 степеней помола, дисплей | 20 000 руб |
| Rancilio Rocky SD | Жерновая | Надежная конструкция, долговечность | 25 000 руб |
6. Fellow Ode Brew Grinder
Fellow Ode Brew Grinder известно своим минималистичным дизайном и точной настройкой крупного помола. Хотя она больше подходит для фильтров, точность её механизма позволяет добиться качественного результата и для эспрессо.
Эта модель привлекает пользователей своим инновационным дизайном и тихой работой.
7. DeLonghi Dedica KG521M
DeLonghi Dedica KG521M — кофемолка итальянского производства, известная своим стильным дизайном и функциями для точной настройки помола.
Её преимущества включают удобство использования и широкий диапазон настроек для разных рецептов кофе.
8. Wilfa SVART Uniform
Wilfa SVART Uniform — это универсальная кофемолка, которая подходит для различных методов приготовления кофе, включая эспрессо. Она оснащена высокотехнологичными жерновами из нержавеющей стали.
Её достоинства — точность и скорость работы, а также современный внешний вид.
9. Sage Barista Express
Sage Barista Express — это многофункциональная кофемашина с встроенной кофемолкой, идеально подходящая для любителей эспрессо. Она позволяет не только молоть кофе, но и готовить напиток.
Её сильные стороны — компактность и функциональность, которые делает её отличным выбором для небольших кухонь.
10. Lelit Fred
Lelit Fred — компактная кофемолка итальянского производства. Её высокоточные жернова обеспечивают равномерный помол, а простота настройки делает её удачным выбором для домашнего использования.
Эта модель отличается качественной сборкой и долгим сроком службы.
Заключение
Покупка кофемолки для эспрессо — важный шаг для любого любителя кофе. Выбор правильной модели зависит от ваших предпочтений, бюджета и требований. В данной статье мы рассмотрели 10 лучших кофемолок, которые помогут вам достичь идеального вкуса напитка.
Независимо от выбранной модели, важно помнить, что эспрессо — это искусство, и правильная кофемолка станет вашим надежным помощником на пути к совершенству. Наслаждайтесь ароматным кофе и экспериментируйте с помолом для достижения новых вкусовых оттенков!